果蔬耐儲性高低溫交變濕熱試驗箱

• 箱體材質：外殼一般采用優質冷軋鋼板，經過靜電噴塑處理，具有良好的耐腐蝕性和美觀度。內膽通常選用不銹鋼材質，如 SUS304 不銹鋼，其抗腐蝕能力強，易于清潔，能有效防止在高低溫濕熱環境下生銹，避免對果蔬樣品造成污染。

• 保溫材料：采用高效的保溫材料，如聚氨酯泡沫或玻璃纖維等，填充在箱體的夾層中，以減少熱量的傳遞，保證箱體內溫度的穩定，降低能耗。

• 觀察窗：配備有大尺寸的觀察窗，一般采用雙層中空玻璃，具有良好的隔熱和透視效果，方便試驗人員在不打開箱門的情況下，隨時觀察箱內果蔬樣品的狀態。

• 樣品架：箱內設有多層可調節的樣品架，通常由不銹鋼或耐腐蝕的塑料制成，用于放置果蔬樣品。樣品架的設計可以根據不同果蔬的大小和形狀進行調整，確保樣品在箱內分布均勻，且空氣流通順暢。

  
  

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  性能參數

• 溫度范圍：低溫一般可達到 - 20℃甚至更低，高溫能達到 50℃ - 60℃左右，例如常見的溫度范圍為 - 20℃ - 50℃，可根據不同果蔬的生長環境和儲存要求，模擬各種溫度條件。

• 溫度均勻度：通常要求在 ±2℃以內，保證箱內各個位置的果蔬樣品處于相同的溫度環境中，減少因溫度差異導致的試驗誤差。

• 濕度范圍：濕度可在 10% RH - 98% RH 之間調節，能夠模擬從干燥到高濕的各種環境濕度條件，以研究濕度對果蔬耐儲性的影響。

• 濕度均勻度：一般控制在 ±3% RH 以內，使箱內不同位置的果蔬所接觸的濕度環境一致，確保試驗結果的準確性。

• 升降溫速率：升溫速率通常在 1℃/min - 5℃/min 左右，降溫速率在 1℃/min - 3℃/min 左右，可根據試驗需求進行調整，快速的升降溫速率有助于提高試驗效率，但也需考慮果蔬樣品對溫度變化的適應能力。

  
  

  
  

  果蔬耐儲性高低溫交變濕熱試驗箱
  

• 控制系統

• 智能控制器：采用好的微電腦智能控制系統，如 PLC 控制器或觸摸屏控制器。具有高精度的溫度和濕度控制能力，可實現對試驗箱內溫濕度的精確調節和穩定控制。

• 編程功能：具備多種編程模式，可根據試驗要求設定不同的溫濕度變化曲線和循環周期，實現復雜的高低溫交變濕熱試驗過程。例如，可以設置多個溫度和濕度階段，每個階段具有不同的保持時間和變化速率，以模擬果蔬在不同季節和儲存環境中的溫濕度變化。

• 數據記錄與顯示：能夠實時記錄試驗過程中的溫濕度數據，并通過顯示屏直觀地顯示當前溫濕度值、設定值、試驗時間等信息。同時，部分試驗箱還具備數據存儲和打印功能，方便試驗人員對試驗數據進行分析和整理。

• 應用場景

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• 果蔬保鮮技術研發：科研機構與高校在研究新型保鮮技術時，利用該試驗箱模擬不同環境，測試果蔬對各種保鮮措施的響應。如研究氣調保鮮與溫濕度協同作用時，通過試驗箱控制溫濕度，調節箱內氣體成分，觀察果蔬保鮮效果，為開發更高效保鮮技術提供數據支持。例如，探索在特定溫濕度條件下，改變氧氣、二氧化碳濃度對草莓保鮮期的影響，從而優化氣調保鮮方案。

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• 果蔬冷鏈物流研究：物流企業與相關研究單位借助試驗箱模擬果蔬在冷鏈運輸中的環境變化，研究溫度波動、濕度變化對果蔬品質的影響，優化冷鏈運輸方案，確定最佳的運輸溫度、濕度及時間節點，降低果蔬在運輸過程中的損耗。比如，模擬蘋果在長途冷鏈運輸中，不同溫度區間和濕度條件下的失重率、腐爛率變化，制定出蘋果運輸的溫濕度參數，保障蘋果在運輸過程中的品質。