食品工業運行現狀
中國既是食品消費大國,也是食品生產大國。食品制造業的發展水平影響著區域經濟的發展、國民素質、農業發展、農民增收和社會主義新農村建設事業。多年來,中國的食品制造業一直處于不斷發展和壯大的狀態中,然而,中國食品制造業的發展更多是總量上的不斷增加,而較少依靠技術效率上的進步來促進發展和質量的提升。
2018年,全國食品工業企業主營業務收入9.02萬億元,2019年上半年,食品工業規模以上工業企業累計完成營業收入3.93萬億元,同比增長4.97%,高于全國工業0.27個百分點,食品工業運行呈現出速度穩、效益好的態勢。
2018年,我國食品工業利潤總額達6694.4億元,規模以上食品工業企業以占全國工業5.7%的資產,創造了7.9%的主營業務收入和8.7%的利潤總額,實現了效益增長高于收入增長。我國食品企業正在朝著高質量發展目標不斷邁進。
2019年上半年,全國規模以上工業企業實現利潤同比下降2.4%,食品工業完成利潤總額2710億元,同比增長9.98%,高于全國工業12.38個百分點。